Administración en hotelería y turismo

¿Qué es la administración turística y hotelera?

El desarrollo sostenible es una de las cuestiones principales que enfrenta tanto el sector privado como las políticas sociales y medioambientales. Por su parte, el desarrollo de los sectores productivos en Colombia implica el progreso y desarrollo del potencial turístico, el aumento de la productividad de empresas hoteleras y el cuidado de los recursos y entornos ambientales. Por lo cual, el desarrollo del sector privado no puede pensarse de manera separada al desarrollo sostenible.

La administración turística y hotelera responde a las diferentes necesidades planteadas por las empresas al tener en cuenta la economía de las regiones y el resto del territorio nacional. Este campo de estudio se centra en la gestión administrativa y empresarial a partir de conocimiento sobre las dinámicas del sector turístico y hotelero.

Un futuro estudiante de administración turística y hotelera deberá: tener habilidades en compresión lectora, análisis de situaciones y comunicación, disposición para el trabajo en equipo, aptitud para el aprendizaje de idiomas, comprensión de las dinámicas territoriales y respeto por el desarrollo sostenible.

Duración: 9 semestres

Áreas de conocimiento:

• Gestión gastronómica.
• Gestión de alojamiento.
• Gestión estratégica y táctica de negocios.
• Planificación y gestión de destinos.
• Administración gerencial.

Si eres Administrador (a) Turístico (a) y Hotelero (a) puedes encargarte de: Diseñar, formular, ejecutar y evaluar políticas, planes y programas de desarrollo turístico; participar de actividades de investigación en temas relacionados con el desarrollo sostenible; gestionar destinos turísticos; gestionar empresas y organizaciones relacionadas con hotelería y turismo; realizar proyectos en el sector turístico; mejorar productos y servicios turísticos locales e innovar en proyectos regionales.

Algunas materias que verás durante la carrera:

• Turismo, territorios y servicios.
• Teoría del turismo.
• Gestión de organizaciones turísticas.
• Patrimonio natural y cultural.
• Gestión gastronómica.
• Planificación y gestión de destinos.
• Procesos administrativos.
• Administración hotelera.
• Legislación de empresas turísticas.
• Turismo sostenible.
• Informáticas aplicadas a las agencias de viajes.
• Geografía turística.
• Procesos y cálculos de costos.
• Gestión del talento humano.

Pregrados y posgrados afines: 

• Administración logística.
• Administración ambiental.
• Administración de empresas.
• Mercadeo.
• Especialización en Turismo y Comunicación: Narrativas y experiencias turísticas contemporáneas.
• Especialización Gestión del Turismo.
• Maestría en Gestión e Innovación en Eventos y Gastronomía.
• Maestría en Planificación y Gestión del Turismo.
• Maestría en Alta Dirección y Desarrollo Hotelero.